vegan vleesvervangers

 

Deze maand werken we onder andere aan een assortiment veganistische vleesvervangers op basis van granen en kruiden. Leuk innovatief project waarbij we de natuurlijke eigenschappen van de granen gebruiken om de verwerkbaarheid van het voordeeg te verbeteren. Hierdoor hoeven we geen kippenei-eiwit te gebruiken om het product op een industriële lijn te kunnen verwerken.