Team Smartfood verwelkomt Analist microbiologie Dieke klein Holkenborg
06 juli 2026
In april is Dieke klein Holkenborg bij Smartfood R&D in dienst getreden als Analist microbiologie. Dieke is afgestudeerd in “Biologie en medisch laboratorium onderzoek” aan de Avans Hogeschool Breda. Tijdens verschillende stages heeft Dieke haar passie ontdekt voor microbiologie van levensmiddelen. Zo heeft ze bij AB Biotek meegewerkt aan de optimalisatie van bier brouwen met enzymatische oplossingen en heeft ze bij Royal Agrifirm Group meegewerkt aan de ontwikkeling van een continue fermentatiemethode voor eiwitrijke schimmel biomassa productie.
Dieke heeft van nature een echte aanpakkersmentaliteit en een gezonde dosis nieuwsgierigheid.
“Ik wist van te voren niet zo goed wat ik moest verwachten, omdat dit mijn eerste echte baan is in deze richting, maar ik vind het heel leuk. Ik had misschien meer routine verwacht bij de laboratoriumwerkzaamheden, maar dat is het niet. Het is steeds weer wat anders, bij elk monster moet je blijven nadenken, dat maakt het interessant!”
Dieke volgt bij Smartfood R&D de interne opleiding tot Analist microbiologie van levensmiddelen. Met haar positieve mindset en haar opgewekte nieuwsgierigheid heeft ze zich al veel werkzaamheden eigen weten te maken. Wat maakt het zo bijzonder om bij Smartfood R&D te werken aan houdbaarheid van levensmiddelen?
“Geen dag is hetzelfde en elk monster brengt weer nieuwe uitdagingen met zich mee. Ik vind het interessant om te zien waarom conserveringsmethoden onder verschillende omstandigheden goed werken en andere juist minder effectief zijn. De diversiteit en het feit dat je steeds blijft leren, zorgen voor een bepaalde dynamiek die mij blijft uitdagen”.
Dankzij haar leergierige instelling, actieve luisterhouding en kritische blik weet Dieke zich al goed staande te houden in inhoudelijke discussies met haar collega’s. Daarmee levert ze nu al een actieve bijdrage aan onze missie: wij geven antwoord op houdbaarheidsvragen. In de korte periode waarin Dieke bij Smartfood R&D in dienst is, heeft Dieke al een paar flinke groeistappen gemaakt in haar rol als Analist Microbiologie. We zien Dieke als een waardevolle aanvulling voor Team Smartfood R&D en kijken dan ook met vertrouwen uit naar een succesvolle en duurzame samenwerking!
