Kostenbesparende R&D: optimalisatie van kostprijs en productierendement
17 november 2020
In de afgelopen maanden hebben we een aantal projecten uitgevoerd waarbij we naast houdbaarheid, ook recepturen en processen hebben geoptimaliseerd op kostprijs en productierendement. Op die manier worden R&D projecten investeringen met een hoog en langdurig rendement.
Voor een MKB bedrijf hebben we bijvoorbeeld recepturen aangepast voor een optimale bescherming tegen uitgroei van Listeria monocytogenes. Tegelijkertijd hebben we een forse besparing in de grondstofkosten weten te realiseren door de recepturen meteen te optimaliseren op kostprijs.
Voor een ander bedrijf hebben we een aangepaste receptuur voor een betere bescherming tegen uitgroei van Listeria monocytogenes ontwikkeld, waarbij we door optimalisering van het productieproces het rendement met 5% wisten te verhogen.
Deze ondernemers verdienen hun investering in een smartfood R&D project dubbel en dwars terug door een forse besparing in de productiekosten.
