Challenge testen met pathogene en niet-pathogene bederfveroorzakers
30 maart 2026
Afgelopen maanden heeft smartfood R&D voor een aantal nieuwe en bestaande opdrachtgevers weer een knap staaltje probleemoplossend vermogen kunnen laten zien. Of zoals wij er graag naar kijken: we hebben weer een paar interessante houdbaarheidspuzzels weten op te lossen!💡
Smartfood R&D maakt challenge testen met pathogene en niet-pathogene bederfveroorzakers precies op maat voor elke situatie en voor elk product. Dankzij onze jarenlange expertise kunnen wij deze challenge testen in bijna alle gevallen ook nog een keer met 𝗲𝗲𝗻 𝗳𝗮𝗰𝘁𝗼𝗿 𝟭𝟬-𝟭𝟱 𝘃𝗲𝗿𝘀𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻.
Zomaar een greep uit onze huiscollectie challenge testen met pathogene en niet-pathogene bederfveroorzakers:
- Survival testen met 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘴𝘱𝘱 en 𝘌. 𝘤𝘰𝘭𝘪
- Challenge testen met 𝘉𝘢𝘤𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘤𝘦𝘳𝘦𝘶𝘴
- Challenge testen met 𝘚𝘵𝘢𝘱𝘩𝘺𝘭𝘰𝘤𝘰𝘤𝘤𝘶𝘴 𝘢𝘶𝘳𝘦𝘶𝘴
- Challenge testen met surrogaat voor 𝘊𝘭𝘰𝘴𝘵𝘳𝘪𝘥𝘪𝘶𝘮 𝘣𝘰𝘵𝘶𝘭𝘪𝘯𝘶𝘮
- Challenge testen met zuurresistente melkzuurbacteriën
- Challenge testen met osmofiele gisten
- Challenge testen met niet-pathogene sporenvormers
- Challenge testen 𝘓𝘪𝘴𝘵𝘦𝘳𝘪𝘢 𝘮𝘰𝘯𝘰𝘤𝘺𝘵𝘰𝘨𝘦𝘯𝘦𝘴 (Q)
Onze opdrachtgevers kunnen altijd rekenen op een betrouwbaar, onafhankelijk en praktisch toepasbaar advies dat hen telkens weer een stap verder brengt in het borgen van houdbaarheids- en voedselveiligheidsrisico’s. Door onze opdrachtgevers actief te ondersteunen met het beheersen van houdbaarheidsrisico’s helpen we onze opdrachtgevers om efficiënter en duurzamer te produceren.
