smartfood R&D introduceert een nieuwe serie challenge tests
19 februari 2016
Deze maand introduceert smartfood R&D een aantal nieuwe challenge testen:
- Challenge test voor conserveermiddelvrije dranken
- Challenge test voor koelverse conserveermiddelvrije salades met verse groenten
- Challenge test voor koelverse conserveermiddelvrije gepasteuriseerde producten
Voor al deze testen hebben we een mix van bederf veroorzakende bacteriën samengesteld die een specifiek risico vormen voor deze producten. Dankzij onze slimme methode om dit soort onderzoeken te versnellen kunnen we op korte termijn een betrouwbare indicatie geven van de houdbaarheid van dit soort producten.
