HPP processing verbetering van houdbaarheid

10 mei 2016

Op dit moment valideren we het pascalisatieproces van een nieuw productconcept. Speciaal voor dit type producten hebben we een challenge test ontwikkeld om het HPP proces te valideren. Waarschijnlijk is voor deze producten een langere THT mogelijk dan we vooraf berekend hadden op basis van onze predictive modelling rekenprogramma's. 

HPP processing verbetering van houdbaarheid

 Kerkstraat 3a | 6671 AN Zetten

 info@smart-food.nl

 0488-422346

LinkedIn