Onderbouwing groeipotentie Listeria monocytogenes in salades
25 mei 2018
Voor meerdere opdrachtgevers werken we aan de onderbouwing groeipotentie Listeria monocytogenes in mayonaise-based salades, vissalades en salades gebaseerd op zuivelproducten.
De onderbouwingen worden conform infoblad 85 NVWA uitgewerkt.
